“Over natten” grøt

                                                                                                                                                                                                        Affiliatelenker​​
Yummy!

Først vil jeg bare si tusen takk til alle dere som tok turen innom her i går for å lese innlegget “matglede”. Jeg er helt overveldet over at så mange ville lese innlegget. Det betyr veldig mye for meg og jeg synes det er gøy å se at sånne innlegg også blir tatt godt i mot!

På fredagskvelden gjorde jeg klar frokosten til lørdags morgen, og hva er ikke bedre enn å stå opp til klar frokost? Det er genialt!
“over natten” grøt er kjempe godt, mettende og næringsrikt. Med masse digg topping blir det en vinner. 
Tror det blir mye av dette fremover. Lagde det ofte i en lang periode, men ble litt lei. Nå er jeg hektet igjen!


Min favoritt erstatning for kaffe – Dandyblend med kollagen, mtc cocosa, cocosa, usaltet smør og usøtet mandelmelk


“over natten” grøt med havregryn, surdeigspulver og mandelmelk.

Ikke er det bare lettvint å lage frokosten klar kvelden før, men det er også helsemessige fordeler ved å la grøten stå over natte, spesielt med surdeigspulver. 
Havren blir lettere fordøyelig og det gjør at kroppen får større ubytte av næringen i maten. Med andre ord, maten vekkes til liv over natten med surdeigspulver og gir kroppen gode melkesyrebakterier som er gunstig for mage og tarm. 

Ingredienser
Havregryn
Surdeigspulver
Usøtet mandelmelk

Toppet med posjonsfrukt, frosne bringebær, persimon, gojibær, gresskarkjener, kokosflak og hampfrø

Håper dagen deres blir bra!
Legg gjerne igjen en kommentar – da blir jeg glad:)

Bringebærgrøt av havregryn og chiafrø

                                                                                                                                                   Affiliatelenker

Hei!
Tenkte det var på tide med en nytt innlegg:) jeg har av ulike årsaker ikke hatt mulighet til å bruke tid på bloggen de siste dagene, men jeg har ikke sluttet å blogge altså:) Siden sist har jeg endelig kommet i gang med å lage kombucha, noe som er veldig spennende. Gleder meg til å se hvordan resultatet blir. Tenker å skrive et eget innlegg om det. I morgen tenker jeg faktisk å komme i gang med å lage kraft også:) blir nok å skrive om det også, så følg med de nærmeste dagene! 

Til frokost i dag ble det en deilig bringebærgrøt.
Lagde en helt enkel havregrøt og hadde i friske bringebær og chiafrø. Den ble veldig frisk og god!

Oppskrift:
1 dl Havregryn(jeg brukte glutenfri)
2,5 dl væske(brukte 1 dl mandelmelk og 1,5 vann)
klype salt
4-5 bringebær
1 ss chiafrø

Toppet grøten med gojibær, bipollen og kokosflak. 
Jeg bruker bipollen som naturlig søtning og det er i tillegg proteinrikt, det er et pluss!

Pannekaker med blåbær og cottage cheese

                                                                                                                                 Sponset produkter fra supernature og Affiliatelenker​​​

Hei!
Håper dere har hatt en fin helg så langt:) i dag ble det en ordentlig deilig lørdagsfrokost – pannekaker. Mm!
Hadde i litt tilfeldig ingredienser, men de ble ganske gode. Hadde i bla. cottage cheese, collagen, MTC cocosa og egg så de ble mektige:)



Pannekaker med blåbær og cottage cheese

Oppskrift ca 6 stk
2 dl/95 g havremel
1 ts bakepulver
1 ss MTC cocosa(kan sløyfes)
1 ss collagen(kan sløyfes)
2 egg
1 eggehvite
litt vann
1 ss cottagecheese
4 dråper Stevia vanilje
1 ts sukrin gold
Blåbær

1. Ha ingrediensene i en blender eller en finkutter. 
2. Varm opp stekepannen på middels varme – ha i litt ekte smør i pannen
3. Ha litt frosne blåbær i en liten gryte med litt vann og ca 1 ts sukrin gold.
4. Stek pannekakene på hver sin side til de har blitt gyldne. 
Topp evt pannekakene når de steker i pannen med litt blåbær eller ha det som topping når de er ferdige:)

Jeg toppet dem med posjonsfrukt, bringebær, blåbær, gojibær, kakaobiter, bipollen også hadde jeg litt peanøttsmør ved siden av. 

Håper det smaker:)

Takk for at du tok turen innom – legg gjerne igjen en kommentar, da blir jeg glad:)

Blåbærgrøt

Hei alle sammen, og god torsdag!

I høst plukket jeg en god del blåbær. Jeg prøvde derfor å ha det i grøten noe som ble veldig godt!
Tenkte derfor at jeg kunne tipse dere om det. 

Ingredienser:
1 dl selvplukket blåbær/tin evt frosne blårbær
1 dl havregryn
1 ss chiafrø
1 ss linfrø
1 ss cocosa
1 ts lechitin
1 dl vann
1,5 dl mandelmelk
En skvett kokosmelk
bipollen, gojibær og grønt eple til topping

Fremgangsmåte:
Start med å ha chiafrøene i et glass med ca 1 dl vann, la de stå å svelle i 10-15 min. Husk å røre godt, deretter av og til.  
Ha havregrynen i en kjele med vann, kokosmelk og mandelmelk. Tilsett deretter blåbærene og linfrøene.
På slutten av koketiden ha i de ferdig svellede chiafrøene, lechitin og cocosa. Rør godt og ta kjelen av platen. 

Jeg toppet med blårbær, bipollen, gojibær og grønt eple. Topp med det du har tilgjengelig. 

Takk for at du tok turen innom. 
Ta gjerne en titt på instragram @amandadorothea for flere mattips. 

Smoothie og havregrøt med chia, linfrø og kokos.

God tirsdag!

Jeg håper dere har hatt en god start på uken og at dagen deres blir fin.
Det var ordentlig godt å våkne opp til sol i dag og jeg antar at jeg ikke er alene om å synes det. 
Vi går mot lysere tider og jeg merker at jeg er veldig klar for det!

I dag tenkte jeg å vise dere en typisk frokost hos meg. 
Her er det smoothie og havregrøt med chiafrø, linfrø og kokos.  
Jeg spiser ofte grøt, og liker derfor å variere på ulike typer. Det er lett å lage, går fort og holder meg mett lenge.

Oppskrift til 1 pers:
1 dl havregryn
2,5/3 dl melk eller vann(jeg brukte mandelmelk)
1 klype salt(jeg bruker himalaya salt) 
1 ss chiafrø
1 ss linfrø
1 ss cocosa

Jeg liker å tilsette ca 2,5 dl væske og spare på resten å heller tilsette underveis(ser ann konsistensen)
Cocosa tilsetter jeg når grøten er ferdig.
Toppet deretter med gojibær, bipollen, posjonsfrukt og mandler.

Jeg pleier ikke måle eller veie opp bærene i smoothien, men tilsetter bare ønsket mengde. 
Jeg foretrekker å bruke frosnebær.

Skogsbær supersmoothie:
Blåbær
Skogsbær
Bringerbær
1 ts purely greens max
1 ss hampfrø
1 ts spirulina
5 dråper aloe vera
Tilsett væske, vann og/eller melk.
Jeg brukte kokosmelk.

Supermat produktene er fra supernature. 

Takk for at du tok turen innom! 

Følg meg gjerne på instagram @amandadorothea for flere mattips.